長年お客様に愛用していただいているアンデスマウンテンのニュークロップが入港
しています。ナッティなフレーバーとやわらかい口あたりが特徴のコーヒーで、
浅煎りでぜひ一度お試しいただきたい商品です。
この商品のおいしさをどう表現すべきか・・・またまた当社のQグレーダーのみなさん
のコメントを引っ張り出してみます。
「キャラメルナッツ、ミルクチョコレートのようなアロマ、少し乾いたハーブのような
フレーバー。クリアな優しい酸味があり、軽い甘さを後口に感じる。」
「ローストナッツの香ばしさ、甘さを感じる。なめした皮のような印象もある。」
「ナッツの香ばしい香り。透明感のある酸味で上品なコーヒー。」
「ナッツやグレープフルーツの様な香り。柔らかくバランスがとれておりクリーンカップ。」
「ナッツ様の香ばしさと、柑橘系の香りが明るい酸味にアクセントを加えている。」
ナッツのような香りのきれいな酸味のコーヒーといった感じでしょうか。
味づくりのバリエーションを広げる一品として、ぜひお使いください。
石脇
