今回はデビュー後すぐにストレートでもブレンドでも大活躍中のコロンビア
のプレミアムコーヒー、ブリサスについて紹介させていただきます。
最近入港したロットに対するうちのQグレーダーのみなさんの評価は
・アプリコットのような香りとミルクチョコレートのような甘い香りがある。
やさしい酸味と甘みがあ
り、マイルドな口あたり。
・グラッシーさとこうばしい香り。酸味が透明感があって心地よい。
・ベリー系の甘酸っぱいフレーバーと軽く香ばしいナッツの印象。
バランスよく飲みやすい。
こんな感じです。
私たちは毎月数十件の試作依頼をこなしているのですが、さまざまな
依頼に都度最適な選定をするよう心がけています。そんな中でこの
ブリサス、すっかり常連さんになっており、いまやなくてはならない存在
です。
ぜひお試しください！きっと気に入っていただけるはずです。
石脇
