ブラジルのプレミアムコーヒー、カルモデオーロナチュラル、同パルプドナチュラル、
サントアントニオ ブルボンアマレロ パルプドナチュラルのカップコメントが届きました。
カルモデオーロナチュラル
・フルーティーな甘さとナッツの香ばしさ、奥に柑橘系のフレーバーを感じる。
・キャラメ
ルやほのかにフルーツの香り。後味にトーストのような香ばしさがある。
酸味が綺麗で上品な印象。
・トースト、ナッツのようなフレーバーと熟した果実のようなフレーバーがある。
甘味が強
く、しっかりしたボディ感がある。
・柑橘系の明るい酸味とやわらかさのあるナッツ様の甘味、ミルキーな後口。
・ナッツ、ドライフルーツの香り。重厚なカップでナッツの香りが持
続する
カルモデオーロパルプドナチュラル
・ローストナッツの香ばしさと同時に花の様な華やかなフレーバーを感じる。
クリーンで口当たり良い。
・ベリーやカシスのような香り。飲みごたえのあるしっかりした口あたりで
後味チョコ
レートのような甘みを感じます。
・香ばしさとグラッシーな青いフレーバーがある。少し渋味のある酸味があるが、
後味はすっきりした印象。
・柑橘系の明るい酸味に豊かなカラメ
ル香が長く続く。
・ナッツ、やや柑橘系の香り。バランスよく重厚さがありながら甘いスッ
キリした後口。
ブラジルの中で異彩を放つカルモデミナスのコーヒー2種。フレーバーの違いが
しっかり出ているようです。まずは比べていただければと思います。
サントアントニオのコーヒー、 ブルボンアマレロ パルプドナチュラルについては
↓こんな感じです。
サントアントニオ ブルボンアマレロ パルプドナチュラル
・ローストナッツの香ばしいフレーバーとすっきりした口当たり。
・柑橘、ナッツ、トース
ト、PNっぽい。スパイス(花火)。
・キャラメルやナッツのようなこうばしいフレーバー。すっきりした
酸味があり、クリーンな口あたり。
・ナッツ様の甘味と明るい口当たり。かすかにフルーツ様の
フレーバーがアクセント。
・ナッツ、ロースト香の甘い香り。柑橘系の酸味が
あり柔らかく
バランスが良い。
サントアントニオのコーヒーはいろんなコーヒーと馴染みやすく、ブレンドに
使いやすい。個人的にはそう感じることが多いです。このコーヒーはそれに
あてはまる商品だと思います。ぜひ一度お試しください。
石脇
