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「近赤外分光法を活用したコーヒー生豆の格付け」

食品と開発8月号に寄稿させてもらいました。

数年前のSCAJでひっそりとデビューはした後、地味にコーヒー生豆の熟度を

測り続けてきた機械にようやく少しだけスポットライトが当たりました。

詳細はこちらから。

 

石脇 

Posted by: 研究開発室 |