金沢→東京→鹿児島→東京→ちょこっとだけ神戸→タイと
この一週間で各地を転々とした後、スリランカにやってきました。
これまで30数ヶ国回らせてもらってますが、ほとんどがコーヒー
生産国で、スリランカははじめてとなります。
元々ソフトドリンクおたく、紅茶もずいぶんとやったので、今回の
出張は前々から楽しみにしていたのですが、思っていた以上に
いいところでとても気に入りました。
プロのテイスターの仕事を見せていただくのも今回がはじめて。
ものすごい速さで、 格付けしたり、ブレンドを作り上げたりする
熟練のワザに圧倒されてしまいました。
食事もおいしいです。ずらりと並んだカレーの数々。
私はカレーのおじさまになりました。
石脇
