学会自体はまだ開催期間中ですが、一足早く抜け出し、タイのチェンライに
やってきました。飛行機でわずか1時間。たったそれだけの距離なのに、
ネット環境がまったく違います。中国は一番ネットに繋がらない国かもしれない。。。
ということで、タイで綴る雲南の思い出。
昨日、ポスター発表の後、カフェを求めて昆明の街を歩きました。
こんな内陸の地にまで新しいコーヒー文化が押し寄せてきています。
日本の専門店と同等のクオリティのお店がいくつもあり、びっくりしました。
帰国後に分析する予定です。
夜はそのまま街のレストランで。ホテルでは出てこないような雲南の味を
最後に堪能できました。
チェンライでも同じ虫（竹の中に住んでいるらしい）を食べますが、味つけ
が違いました。はじめてのピリ辛バージョン。ビールによく合いました。
石脇
