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「おにぎりとコーヒー」をテーマにしたお店が増えています。 そもそもコーヒーと何かをあわせるという感覚が欠如している 私にとって、おにぎりとコーヒーという組み合わせは想像すら できない世界。。。ということで、東京と大阪のお店をまわって みました。
それぞれのお店に独自の発想があり、たいへん興味深く思われ ました。ただ、コーヒーとおにぎりを一緒に摂ることで別々 では得られない何かがあるのか？については私自身の答えは でませんでした。まだまだ修行が足りません。
石脇
Posted by: 研究開発室 | パーマリンク
