一年続けた月一の訪問後もやきたてのコーヒーで支援し続けている穴水の
カフェメンバーからコーヒーをハンドドリップで提供したい、
そんなリクエストをいただきました。
お応えせねば！ということで、数カ月ぶりに穴水を訪問しました。
カフェスタッフのみなさんにお集まりいただき、ハンドドリップ教室。
それぞれに個性的なおいしい一杯をつくっていただきました。
インフラ復旧の道のりはまだまだ厳しそうですが、みなさんとても
前向きでまたまた元気をいただく旅となりました。また来ます。
今度は自家焙煎に挑戦！でしょうか。
石脇
