隔月のシニア向けコーヒー講座。
このところまた新しい方が増えてきたこともあって、手網焙煎の基本（と私が勝手にそう思っている）コロンビアを焙煎していただきました。
しっかりとはぜてくれるコロンビアですが、1はぜと2はぜの音の違いの聞き分けはちょっと難しかったかもしれない・・・対策を考えます。
本格的に猛暑に突入し、アイスコーヒー用に深煎りを選ぶ方もちらほら。夏でもホットコーヒーしか飲まないという方もいらっしゃいます。ということで、今回は夏のコーヒーとの付き合い方について少しだけお話させていただきました。
今回もみなさん上手にやいてくださいました。次は9月。
石脇
