冬はぜんざいの季節。
小豆と水を圧力鍋に入れて20分。やわらかくなったら同量の砂糖を
入れてできあがり！
簡単においしくできるので、冬場は仕事の合間によくぜんざいをつくります。
お昼に社員向けに淹れるコーヒーを「コーヒーぜんざい」にしてみたり、
「エスプレッソぜんざい」にしてみたり。
これはこれでなかなかおいしいのですが、やっぱり別々に食べた方が
おいしい。と個人的には思います。パートナーはコーヒーよりもお茶かな。
コーヒーと飲み物を合わせることがあまり好きではないので。
ぜんざいを海久保（私の常茶。「茶の葉」というお店で売ってます）と一緒に
いただき、最後にコーヒーを飲む・・・贅沢な時間です。しかも安上がり。
石脇
