出利葉です。
コロンビア北部のノースサンタンデール県の視察が終わりました。
地区を指定した商品造りから、農家・区画までのトレースがとれる商品の
可能性が開けました！！当初の目的以上の成果となりそうです。
コロンビアは、小農家が多く、ノースサンタンデール県も同様です。
１農家を指定する方法でなく、小農家のコーヒーである程度のロットを
つくり、我々の望む品質と数量を確保する予定です。生産者達も喜んで
「品質」へ取り組んでくれます。現地の流通も協力してくれます。
色々な分野の人たちが、我々のために協力してくれるアミーゴです。
その一部を写真で紹介します。
