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農薬を正しく知るために

農薬問題はまず農薬を正しく知ることから。

そのためにこんな本はいかがでしょう。お薦めの一冊。

踊る「食の安全」　松永和紀著　1400円+税

食の科学を一般に伝えるライターにはアヤシイ人たちがたくさん

いますが、この本の著者の松永和紀さんは的確にものごとを捉え、

それをわかりやすく伝えてくれる貴重な存在だと思います。

石脇

Posted by: 研究開発室 |