最後にまたいくつか食べものの写真を。
これはバンメトートのベトナム料理屋さんで食べた魚の煮込みとスープ。
やはり東南アジアはおいしいものを安く食べられますね。
続いて、ホーチミンのベトナム料理屋さんで食べたものを。
真ん中の写真はたこ焼きのようですが、中は魚のすり身になっています。
右側の写真ははじめて見る果物。ミルクフルーツと呼ばれていました。
やさしい甘さのとてもおいしい果物でした。これはまた食べてみたい！
こちらはコーヒーの精選工場に勤めている方々のお昼ごはん。
日本と同じで工場地帯に給食サービスがあるようです。
最後はプリン。ベトナムはフレンチがおいしい国で、今回も何度かいただき
ました。どれもとても安く、おいしく、そんな中で特に印象に残ったのが
プリンでした。
真ん中で倒れている棒はろうそくです。ベトナムでの最後の日に40周年を
迎えた私にお店の方がサービスしてくれました。すぐに倒れて火もつけられ
なかったのですが心に残る誕生日になりました。
料理だけでなく、肝心のコーヒー生産のシステムもとってもおもしろかった
のですが、それはまた機会を改めて。
石脇
