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表示の勉強してきました

3/1に大阪でおこなわれる全日本コーヒー取引協議会主催の表示研修説明会で

少しお話させていただくことになりました。

引き受けたものの教える立場にふさわしいスキルがない・・・ということで、お願いして

一日じっくりとプライベートレッスンを受けてきました。

規約はただの文字の羅列にしか見えませんが、その歴史、背景も含めて説明を

受けると生きた知識に変わります。非常に有意義な一日となりました。

 

当日私が担当するパートでは認証コーヒーの話、賞味期限の話を中心にお届け

したいと考えています。

 

石脇

Posted by: 研究開発室 |