コーヒー生産エリアから戻ってくるとアジスアベバの空気の悪さに
めまいを覚えます。 。。
が、そんなことを言っている暇はなく、いろいろなイベントに忙殺されます。
取引所で新しい形態の取引が始まったとのことでちょっと見に行ったりも
しました。
イベントの合間にホテルで洗濯したり、サンプルのお手入れ？をしたり。
私の場合、サンプリングが重要な仕事の一つで、分析前に変質しないように
道中いろいろな手間暇が発生します。しかもそのサンプルがコーヒー屋とは
思えないものばかり・・・
一枚撮ってみました。ただいま乾燥中です。特に意味はないのですが
サンプルにモザイクかけてみました。
そんなこんなでアジスでの時間は慌ただしく過ぎ去りました。
最後はなぜかタイ料理。なかなかおいしかったです。写真の後ろの方に
小さく映っているのが、AMBOという炭酸水になります。これを飲むと
いつもエチオピアを実感します。
石脇
