環境を科学の視点でとらえ、これまでの定説を見直すシリーズ
「地球と人間の環境を考える」の中の一冊。いろいろなところで
紹介させていただいている科学ライター松永和紀さんの本です。
この本を読むと私たちがいかに表面的なエコに振り回されているか
がわかります。 そして、私たちの消費者意識がいかに矛盾して
いるか、いかに自分たちの首を絞めているかを思い知ります。
シリーズは全12巻。全部読んでみようかな。
ISBN978-4-535-04831-7
地球と人間の環境を考える「食の安全と環境」 松永和紀著 日本評論社
1600円+税
石脇
