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コーヒーの食品工学

東京理科大学で学生さん相手にコーヒーの話をしてきました。

コーヒーの価値を伝えたい私と出席だけが目的の学生さん。

完全に空回りした感じです。

残念ながら私もいい学生ではなかったので、彼らを注意する

こともできず、当時の自分の非礼を心の中で詫びながら

テンションも上がらないまま淡々としゃべってきました。

意味もなく疲れた感じ。

真正面で受け止めてくれた学生さんがほんの少しでいいから

いてくれると救われるのですが・・・

 

石脇