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JICAがおこなっているコーヒー生産者の研修の1コマに農薬問題が
採り上げられおり、エチオピア、ネパール、コロンビア、ペルー、パナマ、
ニカラグアの生産者のみなさんに本日少しお話させていただきました。
準備に十分な時間がとれなかったのが心残りですが、それなりに参考
にはなったようで、とりあえずホッとしています。
農薬の話以外の私たちの本業の話、官能評価と機器分析のリンクの
ことやそれを利用した品質評価や商品設計のことに話が膨らんだのは
想定外でしたが、とても楽しい時間を過ごせました。
石脇
Posted by: 研究開発室 | パーマリンク
