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今年のエスプレッソレディー

来週からのセミナーで採り上げるブラジルのプレミアムコーヒー、エスプレッソレディー。

今年のデキは？早速使ってみました。

ブラジルのコーヒーをあまり深く煎るのは好きではないので、2ハゼ開始直後まで

焙煎したものと、2ハゼ前のものとをブレンドしました。

評価はこんな感じ。

 

一度お試しいただければと思います。

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では。来週からのセミナーでお目にかかりましょう。現在データを整理中です。

 

石脇

Posted by: 研究開発室 |