トップページ » コラム

ショコラ パルプドナチュラル

今日の朝のコーヒーは先日入港したブラジルプレミアムコーヒー

ショコラを使ってみました。愛用しているのはナチュラルですが、

今年はパルプドナチュラルに挑戦。ショコラは2ハゼに入らない

程度の焙煎度でも、口あたり滑らかで、甘い香りを楽しめるコーヒー

です。ということで、私にしては浅めの2ハゼ前で仕上げてみました。

 

評価は上々です。 使用感はナチュラルとあまり変わりませんね。

ナチュラル派のお客様にもぜひ一度お試しいただきたいと思います。

私は次はもう少し深煎りを試してみます。

 

石脇

Posted by: 研究開発室 |