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前回好評だったシナール。今回は2ハゼのピークまで焙煎しました。
ふかふかの土壌で育ったこの特別なマンデリンは深煎りにしても味も香りも
くっきりはっきり残ります。
なかなかの高評価。
ストライクゾーンの広いコーヒーなので、いろいろな焙煎度でお試しいただくと
新しい発見があるかもしれません。
石脇
Posted by: 研究開発室 | パーマリンク
