今回もお忙しい中たくさんのお客様にご参加いただきました。
ありがとうございます！
今回は入港したてのボンジャルディンのうちナチュラルを試飲して
いただきました。個人的には過去最高のデキじゃないかと思って
いるのですが、試飲の評価も上々でとってもうれしい！
また、「タンザニア特集」「精選機械入門」いずれもお楽しみいただけた
ようで、ホッとしています。
もっとどっぷり漬かりたい方に。
「コーヒーと南北問題」 辻村英之先生が書かれた本。タンザニアの
コーヒー産業の一つの側面といえると思います。
「タンザニアを知るための60章」 タイトルどおりタンザニアを知ることが
できます。非常に読みやすいです。
「COFFEE, CO-OPERATIVES AND CULTURE」 生産者組合の
お話です。（舞台はお隣のケニアですが）
石脇
女優沢尻エリカさんの結婚披露パーティーがハワイのコーヒー農園
でおこなわれるそうで・・・。
「シュガー&スパイス 風味絶佳」や「手紙」を観て、存在感のある
女優さんという印象は持っていたのですが、こんなニュースを聞くと
親近感がぐ?んと増します。お幸せに！
石脇
私にとっては早起きして成田に飛んで、さらにアメリカを経由する中南米よりも
仕事を終えてから関空へ行って、一度ドバイを経由するだけで入れる
アフリカの方が心の距離はずっと近いのですが、多くの方々にとっては
それは遠い遠い国々であるように感じます。
そんなみなさまに心の距離を縮めてくれるTV番組を2つ紹介。
１つは西村雅彦さんの「赤道大紀行」。明日1/24放送です。
もう１つは「宮崎あおい、心にしみるアフリカ?生命輝く大地・ルワンダ?」。
こちらは3/1放送のようです。
石脇
移動にJALを利用する機会の多い私にとってとてもうれしいニュースでした。
「ホームページにアクセスして、利用便の出発地、到着地、搭乗クラスなどの
情報を入力すると、自分が航空機の利用を通じて排出するCO2量が算出され、
その全量または一部を希望のCO2削減プロジェクトにクレジットカード決済にて
寄付することで排出するCO2の埋め合わせできるようになる」とのこと。
JALの楽しみ「休日はコーヒー・トリップ」、今月は「倉敷珈琲館」でした。
昔一度だけ訪問したことがあります。倉敷の街並みにぴったりの雰囲気のお店
でした。「ドライブラック」という特濃のおいしいコーヒーが印象に残りました。
石脇
第1版のダウンロードはこちらから。
現在今回入港分の成分分析を進めています。それについては
第2版でお届けします。
今年のボンジャルディンは濃厚な甘さが特徴的だと思います。
ぜひ一度お試しください！
石脇
天王洲アイルにオープンした沖縄がテーマのカフェ「アルトゥーレ・トラベルカフェ」では
店内で販売したコーヒーの売り上げの一部をサンゴの保護活動に取り組むNGOに
寄付するとのこと。詳細はこちらから。
非常にユニークな試み。コーヒーの付加価値はおいしさだけでなく、飲む側の気持ちを
温めてくれるものならば、いろいろな形があっていいと思います。
石脇
すでに会員のみなさまにはメルマガで発信していますが、
ブラジルプレミアムコーヒーボンジャルディンが入港しました。
入港時のカップテストに私も参加させてもらいました。 私自身は
カップテスターではないので細かな表現はできませんが、
ナチュラル、パルプドナチュラルともにいろいろな焙煎度で楽しめ
そうな印象を持ちました。
また、ブレンドにもストレートでも良さそうです。
ぜひ一度ボンジャルディンをお試しください。 精選による風味の
違いを比較して楽しんでいたくのもいいかと思います。
石脇
久須美 雅士さんがガイドをなさっている All About コンビニグルメに
缶コーヒーレビュー2008が掲載されています。
缶コーヒー開発の仕事からはしばらく遠ざかっていて、商品自体を
注意深く見る機会も減っていることを実感しました。私にとっては
いい反省材料となりました。。。
石脇
昨日は日本サステイナブルコーヒー協会（SuｓCAJ）の理事会に参加してきました。
各認証団体の方々にもご参加いただき、本年の活動について話し合いがおこなわれ
ました。充実の一年になりそうです。
現在までに決まっている分についてはこちら をご参照ください。
「おいしいコーヒーをいつまでも！」そんな思いがある方であれば、どなたでも
SuｓCAJ にご参加いただけます。入会案内はこちら。申込書はこちら です。
気分良く乗った帰りの新幹線の電光掲示板に「エチオピア産コーヒーの輸入量
激減」のニュースが。サステイナビリティのために、今一番クリアしたい課題
ですが、国や法律が絡んでくると敷居がぐっと高くなってしまいます。。。
石脇
