コーヒーの花が咲きました
2012/04/20 Friday 08:02
いつもゴールデンウィークにひっそりと咲いて、萎れてしまうのですが、
今年はちょっと早めに、でもいつもどおりタイミング悪く週末に咲きました。。。
石脇
コラム
「食品・医薬品のおいしさと安全・安心の確保技術」
2012/04/09 Monday 05:00
エチオピアのコーヒーをたのしむ
イベントのおしらせです。
日本ナイル・エチオピア学会創立２０周年記念大会・公開シンポジウム
「エチオピアのコーヒーをたのしむ」
日時：2012年4月21日 15:00−17:40
場所：京都大学稲盛財団記念館3階 大会議室
事前申込、参加費不要。
発表、展示の他にコーヒーセレモニーも楽しめるようです。
詳細はこちらから。
石脇
味覚の不思議 プリン＋しょうゆ＝ウニ…は本当？
2012/04/01 Sunday 21:21
現金が当たる！インドネシアのコーヒーキャンディ
2012/03/29 Thursday 10:05
↓これがその現物。
袋の右に赤と黄の縞々がありますが、ここに
「運が良かったら現金が当たります」と書いてあるらしい。
早速封を開けてみましたが、残念ながらこれはハズレでした。。。
石脇
「なぜ東大は30%の節電に成功したのか？」
2012/03/23 Friday 07:59
新幹線の中で一気に読んでしまいました。とってもおもしろかった。
節電しなければならないという課題に対して、安易に我慢に向かわずに
節電しつつ快適さも維持できるような仕組みをつくった・・・その軌跡が
記されています。
仕事への取り組み方全般についていい刺激になりました。
「なぜ東大は30%の節電に成功したのか？」江崎浩著
幻冬舎 740円+税
石脇
祝！11さい
2012/03/21 Wednesday 21:32
すっかり忘れていましたが・・・実は今日は研究開発室の設立記念日。
今日で11歳になりました。
めでたし。めでたし。
石脇
今年のエスプレッソレディー
2012/03/15 Thursday 06:30
来週からのセミナーで採り上げるブラジルのプレミアムコーヒー、エスプレッソレディー。
今年のデキは？早速使ってみました。
ブラジルのコーヒーをあまり深く煎るのは好きではないので、2ハゼ開始直後まで
焙煎したものと、2ハゼ前のものとをブレンドしました。
評価はこんな感じ。
一度お試しいただければと思います。
メンバーズサイトにご登録のお客様はこちらの情報もごらんください。
では。来週からのセミナーでお目にかかりましょう。現在データを整理中です。
石脇
3月のセミナーで久しぶりにお話させていただきます
2012/03/12 Monday 07:59
もの書きや設備のリニューアル作業にとられる時間が多く、
また、情報発信の場をセミナーから他に移したこともあって、
永く遠ざかっていましたが、この3月に久しぶりに担当させて
いただくことになりました。
この1年の引きこもり生活？の成果をご覧いただく予定です。
石脇
