買ったのに使わない家電
2009/06/13 Saturday 06:54
今朝の朝日新聞beランキングのテーマは「買ったのに使わない家電」。
5位にコーヒーメーカーが！
「手で淹れるようになったから」という理由を期待していましたが、
「忙しくてインスタントコーヒーへ」とか「片付けが面倒」とか・・・
挽きたて、淹れたてのコーヒーの価値は残念ながらまだまだ低いようです。
石脇
コラム
焙煎入門
2009/06/11 Thursday 07:53
第16回コーヒーサロンのテーマは「焙煎入門」。
富士珈機社長福島さんの話がたっぷり聞けます。
さらに実演付き。
今回も楽しいイベントになりそうです。
7/2 18:00?20:00 @東京大学東洋文化研究所
詳細はこちらから。
石脇
「おいしいコーヒーの経済論」
2009/06/10 Wednesday 15:35
京都大学辻村先生の新刊です。
「キリマンジャロ」の苦い真実というサブタイトルが象徴的。
これがすべてではないけれど、弱い立場の生産者のことも
ちゃんと知っておきたいと思います。
詳細はこちらから。
石脇
アイスコーヒーを考える
2009/06/09 Tuesday 15:22
突然の新型インフルエンザ問題で延期を余儀なくされた
アイスコーヒーセミナー。お客様の反応が良かっただけに
とても残念です。来年は必ずやりますので。
今年はセミナーの代わりに、アイスコーヒーをテーマにした
レポートを来週から1週間に1本ずつ、メンバーズサイトに
アップロードしていきます。
お楽しみに！
石脇
名古屋の喫茶事情
2009/06/02 Tuesday 06:17
サイエンスカフェ「インフルエンザについて知りたい」
2009/05/29 Friday 16:58
ホンジュラスSHGスペシャル
神戸にいるときには社員向けに毎朝コーヒーを淹れています。
昨日は入港したてのホンジュラスSHGスペシャルを使ってみました。
ホンジュラスはどちらかというとあまりいい印象を持たれないオリジンの一つ
ですが、おいしいコーヒーは探せば出てきます。
当日の評価は↓こんな感じ。
当社カップテスターの評価はこちらから。
また、この商品に関するエリア担当のこだわりはこちらでごらんいただけます。
ぜひ一度お試しください。
かつて「ホンジュラスって怪獣の名前？」と聞かれたことがあります。
この機会に地理的なこともちゃんと把握しておきましょう。
私も一度しか行ったことがないのですが、とてもいい国でした。
そのホンジュラスで大きな地震があり、被害が出たようですが、
彼らが大切につくったコーヒーを大切に扱うことで気持ちを届けたいと
思っています。
石脇
Cafes de Colombia
2009/05/28 Thursday 12:44
コロンビアをたっぷり感じさせてくれる一冊です。
写真がとても美しいです。
7000円くらいで買えるはず。
（因みにこのサイトのトップの写真もコロンビア。
ノースサンタンデールで撮りました）
石脇
