母の日に続き、父の日に向けた焙煎機開放を毎年おこなっています。
残念なことに、毎年母の日ほど盛り上がらない・・・ホントに残念。
いろいろなところでコーヒー体験を提供していますが、思えば手作り
コーヒーのパッケージに「お母さんありがとう」と書く子は多いけ
れど、「お父さんありがとう」はほぼ記憶にありません。お父さんも
がんばってるのですが、それはなかなか見えにくいのかもしれません。
そんな中、かわいい常連さんはしっかりと感謝の気持ちを手作り
パッケージに表現してくれました。
いい父の日になりますよに。
石脇
はじめは社員有志による毎月の現地訪問でした。それを一年やった後、今度は地元のみなさんのカフェ活動支援をはじめました。毎月社員有志でやいたコーヒーをお届けしています。
今回、支援し続けている「ボラまちカフェ」の2周年記念のイベントにご招待いただき、現社長と前社長の2人で参加しました。
あっという間の3時間。推定200杯！今も厳しい現実に日々向き合っていらっしゃるみなさまに久しぶりに直接コーヒーをお届けできました。充実感いっぱいのひとときでした。
これからも少しでも多くの一杯の幸せをお届けしたいと改めて思いました。
石脇
金曜日は人生もコーヒーもこれから！そんな10代から20代前半くらいまでの子たちを対象に。そして土曜日は人生もコーヒーも、酸いも苦いも十分に味わった60代以上の方々を対象にコーヒーセミナーをおこないました。
隔月でおこなっているシニア向けのセミナーでは人生の先輩方にいろいろな学び、気付きをいただいていますが、子どもたちにも教えてもらうことがたくさんあります。こちらも今回で3回目の開催となり、だんだんと接し方もわかってきたことが大きいような気がします。いつの間にか自分の中にいろいろなコーヒーの「あたりまえ」ができていて、それがコーヒーの可能性を狭めていることに気づきました。
次回シニアのみなさまと一緒にコーヒーに遊んでもらうのは7月。子どもたちと一緒に遊んでもらうのは10月になる予定。どうやって遊んでもらうか？自由な発想で考えてみたいと思います。
石脇
5/10 今日は母の日。世の中ではたくさんの「ありがとう」が飛び交っていることでしょう。コーヒーは「ありがとう」を伝えるいいツールになるという確信のもと、イベントごとに焙煎機を開放して社員とそのご家族に楽しんでもらっています。
母の日にコーヒーを贈りたい。今回の最年少は最近自分でもコーヒーの美味しさに目覚めてしまったという6年生の男の子でした。
どこのコーヒーをやくか、どんな風味に仕上げるか、などを打ち合わせしながらイメージを固め、焙煎しました。きっと今頃、自分でやいたコーヒーを、自分で挽き、そして淹れて、最上級の風味と「ありがとう」をお届けしていることでしょう。いい母の日になりますよに。
石脇
NPO法人たがやすさんにお招きいただき、鹿児島の錦江町におじゃましました。
鹿児島空港から車で南下すること2時間、鹿児島に住んでいたときも訪れたことの
なかった小さな町の人々はとても温かく、そして熱く、短い滞在ではありました
がたくさんの刺激をいただくいい出張となりました。
いろんな方が入れ替わり立ち替わりするコーヒー教室は終始賑やかさいっぱいで
繰り広げられました。そして今回、私のコーヒー教室の最年少記録が更新され
ました。なんと4歳！ 1人で最後の仕上げまでがんばってくれました。
たいへんよくできました。
機会があれば、またいつか。
一緒にコーヒーに遊んでもらったたくさんの方々に感謝。
石脇
ご縁をいただき丹波市にある森を会社として育むことになりました。
先週、その森開きがおこなわれました。これからここで森とそこに
棲む生き物たちを育てていく活動が本格的に始まります。
私の役割は当然のごとくコーヒー担当。当日お集まりいただいた
関係者のみなさまに心を込めて淹れさせていただきました。
全部で3リットル。
毎年こうやって集まり、野点できればうれしい。そう思います。
石脇
慣れない森林ボランティア作業でへとへとになった後、夜は
隔月開催のシニア限定コーヒー教室。今回はルワンダの
コーヒー、スカイヒルをやいていただきました。
味わいのしっかりしたコーヒーということで、みなさん比較的
深煎りに仕上げていただいたように思います。
お上手！みなさんホントにうまくなりました。
焙煎後はルワンダのお話を少々。コーヒーだけでなく、ヒトも
ゴリラもとってもいい国。神戸市にはたくさんのルワンダの方が
住んでいらっしゃることもあり、とても親近感を感じていただ
けたように思います。話をしていて、私ももう一度行ってみた
くなりました。
石脇
歳を重ねたせいか、それともサステナビリティを学び、考える日々が
続いているからか、土や動植物への興味関心は深まるばかり。
今回、森林ボランティア活動の一環として桜の植樹に参加させていた
だきました。根の生長の邪魔になりそうな石などを取り除きつつ、
広く、深く、穴を掘り、そこに桜の幼木を据えつつ、土を戻していく。
慣れない体勢でふだん使わない筋肉を使う・・・なかなかの重労働
ですが、とても楽しい。
5割くらいの確率で根付くそうですが、それがうまくいったとしても
花が本格的に咲くまでは10年くらいかかるとのこと。この長い時間軸
を実感できるのもとても楽しい。
石脇
一泊二日でシンガポールに行ってきました。
仕事の合間にコーヒー屋巡り。ここ数回は流行りのお店、新しい
お店に寄っていたので、今回のテーマは「古きをたずねる」。
昔ながらのシンガポールスタイルのお店を回り、コーヒーを
楽しませていただきました。
たまにはこんなコーヒーも。ごちそうさまでした！
石脇
兵庫県ユニセフ協会のイベント、ユニセフのつどいに今年も呼んでいただき、
ウェルカムコーヒーを担当させていただきました。
今年用意したのはアライドコーヒーで開発されたコーヒーでやいたコーヒー
”巡珈”（じゅんか）。サービスをおこなう1時間半で100杯飲んでいただく
ことを目標に会場入りしました。
いつもユニセフのボランティアのみなさんにお手伝いいただいているのですが、
今年は過去最年少、中学生の子がサポートに来てくれました。コーヒーに興味
ありとのことだったので、急遽抽出担当に任命、私はそのサポートに回りました。
コーヒーがよかったのか、淹れ方がよかったのか、たぶんその両方が効いた
のだと思いますが、目標達成！例年とは違う達成感をいただいたように思い
ます。こういう子が順調に興味を深め、経験を積んでいくといいコーヒー屋
になれると思います。将来が楽しみです。
例年どおり、コーヒーの横に募金箱を置き、みなさまのお気持ちをいただき
ました。サービス終了後、これまた例年通り全額寄付。箱ごとユニセフ協会
にお渡ししました。いい一日になりました。感謝感謝。
石脇
