コラム
祝！下坂匡さん山本喜誉司賞受賞
2009/11/27 Friday 04:24
ニッケイ新聞の記事より。
この賞はブラジルの農業分野における貢献者を称えるものらしいですが、
昨年とってもお世話になったカルモシモサカでおなじみの下坂農園下坂匡さんが
この度受賞されたとのこと。
詳細はこちらから。とってもうれしい！
石脇
セバスチャン・セルガド アフリカ展
2009/11/22 Sunday 08:36
中国に来ています(2)
2009/11/18 Wednesday 23:11
今日は日中農薬残留分析交流会がおこなわれました。
←こんな感じで会場は熱気ムンムン
一日じっくり勉強させてもらいました。いろいろな宿題をもらった感じ。
分析のレベルを上げるためにもっともっと努力が必要です。
懇親会は昨日とは別の店へ。が、今日もまたなまこ（写真左）。。。
高級食材のようですが、あまり好きになれません。
写真右はカリカリに揚げた豚バラを包んで食べるもので、これまた
昨日も食べたのですが、こちらはなかなか。青島名物らしいです。
石脇
食品表示とJAS規格
中国に来ています(1)
2009/11/17 Tuesday 22:34
雲南コーヒーの視察に来たのが5年ほど前。久しぶりの中国。
今回は青島に来ています。ふだん熱帯の発展途上国にしか用のない私にとって、
氷点下の先進国？は堪えます。。。
日中農薬残留分析交流会に参加しています。農薬の問題は本来非本質的ですが、
ここまで問題が大きくなると、放っておけません。正しく識り、問題を肥大化させない
ために、農薬のプロとパイプをつくっておこうと思って。
初日のばんごはん。なまこがでました。不思議な食感でした。。。
石脇
コロンビアの近代建築
2009/11/13 Friday 22:36
缶コーヒー業界の熾烈な競争
2009/11/12 Thursday 23:01
石光商事サステイナビリティへの取り組み
サイトに追加しました。詳細はこちらをごらんください（下の方にあります）。
生産者側がクローズアップされることが多いように思いますが、
コーヒーのサプライチェーンを支える重要な役割を担っているのは
消費国で製造に携わっている方々も同じです。
生産者から消費者まですべてのみなさまの満足のために
これからも努力を重ねていきます。
石脇
