朝日新聞の be on Saturday の記事によると
東海道新幹線で一番売れた（本年3月実績）のは
ホットコーヒーとのこと。15800杯/日で、2位の
缶ビールの2倍以上売れていることになります。
厳選した原料を使って、車内で淹れていることが
おいしさのポイントなのだとか。
ちなみにアイスコーヒーも9位と健闘しています。
4月頃から夏場にかけて順位を上げていく傾向が
あるそうです。
新幹線のコーヒーはずいぶんとおいしくなった
ように思います。この春からは車内でインターネット
接続もできるようになって、快適度はさらに上がりました。
最近、飛行機での出張の多い私ですが、新幹線の利用
頻度が上がりそう。
がんばれ、飛行機！ 飛行機の中のコーヒーをもっと
おいしくしたい・・・このところずっとそう思っています。
石脇
インドネシアのある輸出業者さん（もちろん女性です）に満開の桜の写真をメールでプレ ゼントすると、すぐさま返信がありました。
大袈裟なくらいの感嘆の言葉のあと、 「そちらはいますべてのものが美しく見えるのでしょう」と。 確かにそう。桜のある町そのものが美しい。
ところでいつも鮮やかな花の色に包まれて生活している人たちに短命で可憐な花のことを どのように伝えればいいのか。
我々にはここでまたいい伝え方があるのです。 「まさにそれはコーヒーの花のように。。」
【アジア担当三木】
最近はサイトのネタになりそうな情報をお客様が送ってくださることも
多く、とても助かっています。今回もそのパターン。
さて、今日ご紹介するのは
「ゴリラ先生ルワンダの森を行く」 4/11 14:34? BS2
これを見ればルワンダに行きたくなる！ゴリラに会いたくなる！たぶん
「世界遺産への招待状」 4/13 22:00? 総合テレビ
グアテマラとホンジュラスの文化に触れられます
の2つ。ぜひごらんください！
石脇
あちこちから漂ってくるしょうゆの香りが神戸に春が来たことを
教えてくれます。いかなごの釘煮はとれたてのいかなごをしょうゆと
砂糖で煮詰めていくだけのシンプルな料理ですが、とてもおいしく、
私も毎年つくっています。
今年も楽しみにしていたのですが、気候のせいか、それとも昨年の
重油流失事故のせいか・・・収穫量が激減。店頭でみかけることも
ほとんどなく、たまに買えても価格が例年の3倍以上！
結局、ひそひそと小声で告げただけでシーズンが終わってしまいました。
私はいかなごの釘煮をチョコレートをくださった方へのお礼に
差し上げています。 ルワンダに行っていたせいでしょうか、今年は
チョコレートの収穫量も激減！例年の1/3でした。
いかなごの価格高騰の影響を受けなかったのは幸か不幸か・・・
来年はどちらも収穫量が回復してくれることを祈っています。
その代わりといってはなんですが、今年は桜をたっぷりと楽しんで
います。咲き誇る姿も、散りゆく姿もとても美しい。
FNC設立80周年の記念に日本から80本の桜が贈られたと聞きます。
いつかは見に行ってみたいものです。
石脇
YOMIURI ONLINE の記事より。
コーヒーの社会的な意義が付加価値になりつつあることを
実感する機会が増えました。
たいへんすばらしいことだと思います。
記事には風味については書かれていませんが、どうなんでしょう。
おいしさが長続きのポイントになると思います。
石脇
コーヒー屋としての実力試しに最適！といわれることもある
全日本コーヒー商工組合連合会主催のコーヒーインストラクター検定。
本年の1級検定の募集が始まりました。
最近ではコーヒー関連の会社に就職を希望する学生さんの受験もあるとか。
詳細はこちらから。
石脇
