コラム 月別記事一覧

2009年08月

2009年08月26日

サステイナブル・コーヒー・シンポジウム 2009

10月17日(土)に日本サステイナブルコーヒー協会東京大学コーヒーサロン

による「サステイナブル・コーヒー・シンポジウム 2009」が開催されます。

今年はコーヒー業界とは直接関係のない企業のCSRご担当の方々を対象に

していますが、コーヒー業界関係者もぜひご参加を!きっといい刺激に

なると思います。

詳細はこちらをごらんください。

 

石脇

「私のアフガニスタン」

現在、アフガニスタンで大統領選挙がおこなわれています。

国づくりのために命がけで投票する方々がいたり、それを同じく命がけで

支えている国際社会があったりするのですが、私たちの心の距離は

あまりにも遠く、なかなか関心も高まりません。

 

この本はタリバン政権崩壊後に同国大使となられた駒野欽一さんが

書かれました。アフガニスタンを知るための一冊、日本の国際貢献の

在り方を考えるための一冊です。

今年二月にエチオピアを訪問した際にエチオピア大使として現在ご活躍中

の著者にお目にかかり、それをきっかけに読み始めたのですが、

非常に興味深い内容でした。関心が高まると、ニュースの見え方、聞こえ方も

変わってきます。

 

ISBN4-7503-2169-9
「私のアフガニスタン」駒野欽一 明石書店 2400円+税

 

石脇

2009年08月20日

「なぜ、コーヒーが森や生態系を守るのか」

日本サステイナブルコーヒー協会理事長 川島良彰さんの

記事が ECO JAPAN のサイトに掲載されています。

コーヒーの「おいしさ」以外の付加価値を発見できます。

詳細はこちらから。

 

石脇

2009年08月18日

「バールのイタリア語」

イタリア語のテキストとバールの入門書が一つになったようなとても

ユニークな本です。

先進国にはあまり用事のない私ですが、いつかイタリアに行ける機会

があれば、この本を片手にバールをうろついてみたいと思います。

 

ISBN978-4-384-05553-5
奥村千穂著 三修者 1500円+税

 

石脇

2009年08月10日

9月は中南米のプレミアムコーヒーを掘り下げます!

8月のセミナーが無事終了しました。今回もたくさんのお客様にご来場いただき、

ありがとうございました!

9月はプレミアムコーヒーセミナー第二弾!中南米のプレミアムコーヒーを

深く、深?く掘り下げます。ぜひご参加ください。

エントリーはこちらから。

※メールアドレスの入力ミスにより返信できないケースが多発しております。
送信の前に必ずご確認ください。

 

石脇

2009年08月09日

かりぶう♪ AFRICA

8/30までJICA中部で東アフリカの写真や民族品の展示があります。

8/18からはルワンダの特集が!

8/22にはルワンダに関する講演会&パネルトークがおこなわれます。

詳細はこちらから。

 

石脇

 

アフリカフェア

熱海のMOA美術館でアフリカフェアが開催されています。

アフリカの文化に触れられます。

コーヒーセレモニーもおこなわれるようです。

次回は8/22。最終日は8/23。

詳細はこちらから。

 

石脇

2009年08月08日

「原木のある森 コーヒーのはじまりの物語」

以前買った「アフリカンキッチン」と同じく、NGO団体アフリカ理解プロジェクトの本。

本の半分はいわゆるコーヒーの発見伝説の絵本ですが、その絵がとてもすばらしい!

そして残りの半分にコーヒーセレモニーのこと、レシピのこと、などなど彼らの

コーヒー文化が紹介されています。非常におもしろいです。

またまた少しアフリカとの心の距離が縮まりました。

 

8/29には出版記念のコーヒー勉強会も開催されるようです。

詳細はこちらから。

 

ISBN 978-4-9904657-0-4
アフリカ理解プロジェクト 1500円+税

 

石脇

2009年08月05日

8月はベトナム料理

現在、「世界のロブスタ」セミナー開催中!ですが、ロブスタ最大の産地

ベトナムの料理がJICA兵庫1階食堂の月替わりエスニック料理として登場します。

詳細はこちらを。

 

石脇

 

ドリップコーヒーはダメらしい・・・

毎日jpの記事より。

公職選挙法で選挙事務所で飲食物を提供することは禁止されているそうですが、

「湯茶及びこれに伴い通常用いられる程度の菓子を除く」と規定されているらしい。

ではどこまでが例外として認められるのか?この判断は選管に委ねられる訳ですが、

「ドリップコーヒーは高級だからダメ。インスタントコーヒーならOK」

こんな事例が紹介されています。

 

レギュラーコーヒーにもインスタントコーヒーにもピンからキリまであるぞ!と

ツッコミたくなるのは私だけでしょうか。

世間のイメージが「高級」なのであれば、そのイメージに合ったいい商品だけを

つくりたいものです。。。

 

石脇