6/26 マダガスカルの独立記念日にマダガスカル料理を食べてきました。
こんな感じです。
1 Hena Ritra Akoho （ヘナ リチャ アクフ） 鶏肉の煮込み
2 Lasary Karoty（ラサリ カロティ） にんじんサラダ
3 Romazava（ルマザーヴァ） 牛肉と青菜のスープ。日本人に
とっての味噌汁のようなスープ。ごはんにかけて食べるらしいです。
4 ごはんつぶ マダガスカルの国民一人当たりの米の消費量は
世界一らしい。
5 Banane Flambee（バナヌ ふらんべ） ベイクドバナナ
あっさりした味つけ。なかなかのおいしさでした。
詳細はこちらを。明日まで！
P.S.
マダガスカルのコーヒーの話はこちらに。
石脇
毎日jpの記事にルワンダが採り上げられました。
映画で有名になったホテルには嫌な記憶しかないので
絶対に泊まらないけれど、また訪ねてみたいですね。
ルワンダはホントにいいところでした。
詳細はこちらから。
石脇
以前、このコラムでも紹介させていただいたJALのカーボンオフセット
サービスを利用してみました。
飛んだ区間を入力するだけで簡単に算出され、作業上のストレスはありません。
自分がどれくらい排出していることになるのかが数字で見える点が非常に
おもしろいです。
神戸東京間往復で150kg! こんな量になるとは思わなかった。。。
石脇
ユニセフ夏のキャンペーンのご案内。
小学校を出た母親の子どもは、5歳の誕生日を迎えられる可能性が
2倍になるらしい。
ケニアでは小学校が無料化されていますが、文房具を買えない家の
女の子たちはいまだに学校に通えないそうです。1回飲みに行くのを
我慢すれば、そのお金で何十人もの子ども達にノートとえんぴつを
届けられます。
詳細は こちら を。
石脇
今朝の朝日新聞beランキングのテーマは「買ったのに使わない家電」。
5位にコーヒーメーカーが！
「手で淹れるようになったから」という理由を期待していましたが、
「忙しくてインスタントコーヒーへ」とか「片付けが面倒」とか・・・
挽きたて、淹れたてのコーヒーの価値は残念ながらまだまだ低いようです。
石脇
第16回コーヒーサロンのテーマは「焙煎入門」。
富士珈機社長福島さんの話がたっぷり聞けます。
さらに実演付き。
今回も楽しいイベントになりそうです。
7/2 18:00?20:00 @東京大学東洋文化研究所
詳細はこちらから。
石脇
京都大学辻村先生の新刊です。
「キリマンジャロ」の苦い真実というサブタイトルが象徴的。
これがすべてではないけれど、弱い立場の生産者のことも
ちゃんと知っておきたいと思います。
詳細はこちらから。
石脇
突然の新型インフルエンザ問題で延期を余儀なくされた
アイスコーヒーセミナー。お客様の反応が良かっただけに
とても残念です。来年は必ずやりますので。
今年はセミナーの代わりに、アイスコーヒーをテーマにした
レポートを来週から1週間に1本ずつ、メンバーズサイトに
アップロードしていきます。
お楽しみに！
石脇
