石光商事株式会社

隔月のシニア向けコーヒー講座。
このところまた新しい方が増えてきたこともあって、手網焙煎の基本（と私が勝手にそう思っている）コロンビアを焙煎していただきました。

しっかりとはぜてくれるコロンビアですが、1はぜと2はぜの音の違いの聞き分けはちょっと難しかったかもしれない・・・対策を考えます。

本格的に猛暑に突入し、アイスコーヒー用に深煎りを選ぶ方もちらほら。夏でもホットコーヒーしか飲まないという方もいらっしゃいます。ということで、今回は夏のコーヒーとの付き合い方について少しだけお話させていただきました。

今回もみなさん上手にやいてくださいました。次は9月。

石脇

出版の話をいただいて、書き上げたものの編集者に逃げられてボツになる・・・この10年でそれを3回経験しました。きっともう本を出すことはないと思っていたのですが、三笠書房さんからお話をいただき、書いてみました。現場復帰と会社の120歳を祝うのにちょうどよいと思って。

概要はこちらからご確認ください。

コーヒーとどう付き合っていくか模索中の方に向けて書きました。ある確率でお役に立てる一冊に仕上がったとは思いますが、ご自身にとって役立ちそうか？まず手にとってぱらぱらとめくっていただければと思います。お盆過ぎに書店に並ぶと思います。

石脇