石光商事株式会社

シニアのみなさまと一緒にコーヒーに遊んでもらう。
隔月でそんなイベントをやっていますが、今回取り上げたのは
入港したてのケニア。手網焙煎できれいにやきあげるのは難しく、
今回のテーマは「過去最高の難易度に挑もう！」。

いつもより焙煎時間も長めになり、みなさんおつかれになった
と思いますが、とてもきれいに煎りあげてくださいました。

また一段、おとなの階段を上っていただいた感じ。
次回は9月。

石脇

2018年の新聞記事がきっかけとなって南阿蘇でのコーヒー栽培を
微力ながら支援させていただくことになりました。教えあい、学び
あう関係性がもう7年続いています。

社長が替わり、株主総会も無事終わったこのタイミングで先日
久しぶりに南阿蘇を訪問しました。

木々も農園も立派になっていてびっくり！
日々の努力の賜物なのだと思います。コーヒーとの対話を重ね
ながらよりよい方法を模索してきたことが弾む会話のはしばし
から感じられました。

コーヒーの魅力と可能性を再認識するとても貴重な機会となり
ました。

石脇