いちおう通常業務は昨日で終わっているのですが、測っておきたいサンプルが
あったので、実験室に籠もっていました。たった今、分析が終わったところです。
めったに止めることのない機械をシャットダウンして、ふだん感じることのない
実験室の静寂さを独りくら～く感じています。
1日の重さはどの日でも同じという感覚しかない私にとっては新年のめでたさは
かけらもないのですが、 静かな実験室で一つの区切りを実感しています。
分析機器を一新していただき、この一年は分析のレベルアップを目標に
引きこもり生活を続けてきました。メディアにも採り上げていただき、少しだけ
実感も残りました。
来年はもう少し外に出ます。できるだけたくさんのお客様のものづくりの
サポートをさせていただきたいと思っています。
石脇
今年最後の出張の際に読んだうちの一冊。
ある時突然うつ病と診断され、 二度の休職、復職を繰り返した後、
今も病気と闘いながらサラリーマン生活を続けていらっしゃる方が
書かれた本です。
既存の本とは違う切り口、そして、当事者から発せら れる言葉が興味深く、
一気に読んでしまいました。
誰もが当事者になる可能性があります。
誰もが当事者を支える側になる可能性があります。
心の不調のこと、もっと知っておく必要がありそうです。
「「うつ」とよりそう仕事術」 酒井一太著 Nanaブックス 1400円
石脇
毎年年末にはクリスマスブレンドと年越しブレンドをつくって社内で
ばらまいています。
今朝、年越しブレンドの焙煎が終わりました。今年は大掃除も兼ねて？
検査で使用したプレミアムコーヒーの残りを使ってブレンドをつくりました。
入港直後から脱酸素環境下で-18℃保管してあるので、状態は良好です。
クリスマスブレンドは事前にパーツのリクエストを受けてつくりました。
配った残りを淹れてみました。今年はバッハさんのおいしいシュトーレンと
一緒に。
石脇
このところ焙煎時の排気が弱くなってきているので、半年ぶりに
煙突をばらして掃除をしてみました。
結構たいへんなことになっていました。。。
半年前に排気系をいじったのですが、排気が強くなったことで
煙突中のダストも増えてしまったようです。
もうちょっとこまめにメンテナンスする必要がありそうです。
石脇
メンバーズサイトの方はちょこちょこと更新していたのですが、
こちらは長く更新が止まっていました。すみません。。。
さて、本題。
今シーズンのプレミアムコーヒーの入港が始まりました。
先陣を切って入港してきたブラジルのダ ラゴアを早速使ってみました。
この商品、当社のブラジルプレミアム品の中ではマイルド感が目立つ
傾向にありますが、今年のロットは口当たりのマイルドさを保ちつつ、
しっかりとした甘み、コクを感じさせます。とてもおいしいと思いました。
ぜひ一度お試しください。
石脇
