石光商事株式会社

コーヒーのカビ毒に関する研究に長年取り組んでいる名古屋市衛生研究所

のご厚意により、2日間マンツーマンの研修を受けさせていただきました。

以前、取り組んだことはあったのですが、結果の安定性が悪く、放置して

いました。今回の研修で、目から鱗がぼろぼろ落ち、ようやく前に進めそう

な予感がします。感謝。感謝。

石脇

今年のしゃべり初めは上海になりました。

中国のお客さまにお集まりいただき、グアテマラをテーマにしたセミナー

が進行中です。 

中国のお客さまはグアテマラをあまりお使いにならないと事前にうかがって

います。これはもったいない。他のオリジンとは違うグアテマラコーヒーの

魅力をお伝えしたいと思っています。

出番はこれからなのですが、今日のお昼は焼小籠包をおなかいっぱい

いただき、とっても眠たい。。。おいしいグアテマラのコーヒーを一杯いただいて

本番に臨みたいと思います。

石脇