石光商事株式会社

旭屋出版のCafe & Restaurant 3月号にカフェ・バッハ田口さんが

焙煎機について書かれています。全3回のようです。

特集のモーニングメニューもなかなかおもしろい。

石脇

なかなかおもしろいコンセプトです。早速取り寄せてみました。

キャラバンサライさんが製造しているので、風味はしっかりしています。

はちみつと一緒でも、一緒じゃなくても楽しめそうです。

詳細、ご注文はこちらから。

石脇

私も少しお手伝いさせていただいている、SCAJ主催のセミナーのご紹介です。

「SCAA/CQI認定Qグレーダーコース」

とにかく実技中心で、短期間に多くの経験を積みたいかた向かもしれません。

毎日トレーニングとテストが繰り返し行われます。

体力的、精神的、金銭的に気楽にとはいきませんが、

なかなか充実した内容になっています。

詳細はこちらから。

「第14期コーヒーマイスター養成講座」　(SCAJ会員の方が対象)

自分のペースでコツコツとコーヒーの知識を増やしたいかた向きかもしれません。

送付されるテキストをもとに学習していただいて、

実技研修を一度受講していただいた後に認定試験となります。

詳細はこちらから。

昨日コーヒーの残留農薬問題について少しお話させていただきました。

この分野の大御所の先生方のご講演の前座として農薬のプロ、分析のプロ

に話をする・・・以前JALの客室乗務員さんに話をさせていただいた時以来の

緊張感がありました。

時間配分がうまくいかず講演としてはかなり問題のある内容になってしまい

とってもとっても悔いが残っていますが、たくさんの方にご質問、ご意見、

アドバイスをいただくことができたので、その点については満足しています。

この問題を広く知っていただくきっかけにもなったと思います。

石脇

鮮やかな色彩でアフリカを表現するティンガティンガの専門ギャラリーが

大阪市中央区谷町にオープンしたとのこと。

100点以上の作品が展示されているようです。一度行ってみなければ。

詳細はこちらやこちら を。

石脇

ホットスポットを採り上げるNHK特集、2/6の放送は「ブラジル・セラード」。

コーヒー農園の広がる風景とは全く異質です。

ブラジルの国土の1/5を占めるくらいにでっかい地区とはつゆ知らず。。。

詳細はこちらから。

石脇

コーヒーの香りがペンから一年出続けるらしい・・・さっそく試しに買ってみました。

デザインはとってもいい！

ただ、香りがちょっと強すぎる気もします。

ポケットに1本のモーニングコーヒー。リラックス効果はあるのでしょうか。

詳細はこちらから。

プレゼント希望のメンバーズサイト会員様はこちらから（先着3名様）。

石脇

コーヒーを焼酎につけたような商品はこれまで何度か試してみましたが、

作り方の違うものを見つけたので取り寄せてみました。

透明な液体からほのかにコーヒーの香り・・・なかなかおもしろい。

お取り寄せはこちらから。

石脇