石光商事株式会社

最後にタンザニアからのニュースを１つ。

マラリア撲滅に取り組むタンザニアの研究グループが

汚れた靴下の臭いの合成に成功し、蚊を引き寄せる研究を

進めているとのこと。2年以内の実用化を目指しているそうです。

詳細はこちら。

石脇

エチオピアの次はケニアの話題を。

ケニアでは乳児期にたくさんの命が失われています。

ケニア料理を作って、食べて、そしてケニアの現状を考える、そんな

イベントがおこなわれます。

詳細はこちらから。

石脇

エチオピアコーヒーの店ルーシーで、セルフコーヒーセレモニーの

サービスが始まるとのこと。

自分で焙煎して、自分で淹れて・・・なかなかおもしろいサービスです。

昨年まで頻繁にエチオピアに行っていましたが、コーヒーセレモニーは

飲む側としてしか体験しませんでした。ぜひ一度体験しに行ってみよう。

エチオピアでは女性は花嫁修業の一環としてコーヒーセレモニーの

トレーニング？をやると聞きました。コーヒーを上手に淹れられることは

いい奥さんの条件の一つなんだそうです。さすがコーヒー文化発祥の地。

石脇

ご愛顧いただいております「ブラジル ラゴア ＮＯ．2 S18」について、
正式な農園名を反映さえるべく「ブラジル ダ ラゴア NO.2 S18」に
変更させて頂きます。
また姉妹品として「ブラジル ダ ラゴア NO.2 S17/18」の取り扱い
をニュークロップから新しく始めます。ストーリ性が高く、良質で、
コストパフォーマンスが高いNO.2 S17/18規格も併せてご利用ください。

ブラジルエリア担当：荒川

設備のリニューアルを一気に進めてしまったために、使い方を覚えたり、

試運転をしたり、・・・ばたついてサイト更新が滞りがちです。すみません。

そんな状況ですが、朝のアイスコーヒー、昼のアイスコーヒー、アイスティー

づくりは毎日続けています。

本日の朝のアイスコーヒーはマンデリン シナール。通年で楽しめるおいしい

マンデリンですが、夏のアイスコーヒー用としての人気が高く、夏に使用量が

増えるオリジンの一つです。

評価は↓こんな感じ。さすがです。

石脇

シュラスコ料理専門店バルバッコア グリルで8月末まで！

詳細はこちらから。

石脇

入港したばかりのコスタリカのプレミアムコーヒー、セントタラスを

アイスコーヒーにしてみました。

2ハゼが始まって少し経ったくらいのものと、2ハゼのピークまで

引っ張ったものとブレンドしたサンプルの評価は↓こちら。

セントタラス、ぜひ一度お試しください。

石脇