石光商事株式会社

ケニアのスラム街の子供たちが日本のために歌ってくれました。涙を流して

くれました。ぜひ一度この動画をごらんください。

石脇

あっという間に3月も終わろうとしています。日本人として忘れることのない3月。

いかなごの季節もそろそろおしまいです。

重油の流出事故で漁がおこなわれなかったり、過去に例がないくらいの不漁

だったりとここ数年厳しい状況が続いています。

今年は量は獲れているようですが、香りづけに使っている国産レモンが不作だった

ようで入手しづらかったり、いかなごの成長が遅れてなかなか大きくならなかったりと、

やはりちょっと残念な状況でした。

今年の成長は↓こんな感じ。

日に日に大きくなっていく姿を楽しむことはできませんでした。

来年こそは！

石脇

本日3/21は研究開発室の誕生日。おかげさまで設立10年を迎えることが

できました。

設置する機械を選んで、実験室のレイアウトを決めて、・・・手作り、手探りで

動き始めたことを思い出します。

11年目の春、さらなるレベルアップのために主力の分析機器を一新します。

会社のために、業界のために、社会のために、もっともっといい仕事をして

いきたいと思います。

石脇

コーヒー好きの作家さん達が、コーヒーを飲んでもらうために作ったカップ&ソーサーや

マグカップ、約300点を展示、販売する、そんなイベントがおこなわれているようです。

詳細はこちらから。素敵な器がたくさん並んでいます。

石脇

神戸の春はいかなごとともにやってきます。

今年は今日が解禁日。

シーズンの初めは値段が高めで、かつ小さくて処理しにくい

のですが、早速炊いてみました。

釘煮にしては柔らかく釘度が低めです。

が、なかなかのデキ（当人比）。

これから数週間、醤油のにおいに包まれる日々が続きます。

石脇