美術館でブラジル!
兵庫県立美術館、オスカー・ニーマイヤー美術館、神戸新聞社主催で
日本ブラジル交流年の記念イベントが開催されます。
期間 2008/11/1?12/7
ブラジルのコーヒーや文化が楽しめそうです。
詳細はこちらから。
石脇
兵庫県立美術館、オスカー・ニーマイヤー美術館、神戸新聞社主催で
日本ブラジル交流年の記念イベントが開催されます。
期間 2008/11/1?12/7
ブラジルのコーヒーや文化が楽しめそうです。
詳細はこちらから。
石脇
Business Wire の記事より。
スターバックスはフェアトレード認証コーヒーの買付量を倍増させ、
小農家のサポートを強化するとのこと。
4000万ポンド/年。世界最大の購入者になるようです。
詳細はこちらから。
石脇
早朝にコーヒーを飲む一人の男性。彼が手にしているのは
ホットかアイスか・・・こんなことが性格の判断材料になる
らしいです。
Science誌最新号に発表されたとのこと。
石脇
コーヒーへの新たなアプローチだと思います。
世界に通用する数少ない日本のコーヒーマンの一人である川島良彰さんが
ご自身の経験とこだわりを一つの形にしました。
生豆だけでなく、焙煎も、包装も、そして品質保証も。全てにこだわったコーヒー
です。 先の展開が楽しみ!
詳細は以下のサイトをご参照ください。
石脇
先週は東京で、名古屋で、業界向け、さらには一般向けのイベントが
開催されました。
サステイナビリティへの関心の低さを痛感するシーンもありましたが、
名古屋でのイベントでは確実な手応えも残りました。
100名に近い一般の方にお集まりいただけたと思います。
中部日本コーヒー商工組合のサポートも完璧でした!
私自身にとっても、いろいろな団体の方と出逢い、話をうかがえる
いい機会となりました。
石脇
来週は東京理科大学で講義をさせていただきます。
職人技の世界に科学が果たした役割をコーヒーを実例に挙げつつ
お話します。学生さんたちがコーヒーに興味を持ってくれるきっかけに
なるとよいのですが。
詳細はこちらから。
石脇
9/13(月)?9/18(土) @港区立エコプラザ
主催: 毎日アースデイ/日本サステイナブルコーヒー協会
◎協力: グッドインサイド認証/レインフォレストアライアンス/
フェアトレード・ラベルジャパン/コンサベーション・インターナショナル/
スミソニアン渡り鳥センター/コモン・コード・フォー・ザ・コーヒー・コミュニティー/
コロンビアコーヒー生産者連合会/グアテマラコーヒー協会/ヒロコーヒー
これからもおいしいコーヒーを飲み続けるために考えてみませんか?
詳細はこちらから。
石脇
おかげさまで10月のセミナーは無事終了しました。
基礎セミナー、次回は12月、今度はコロンビアをテーマに
採り上げます。ぜひご参加ください。
さて、11月のセミナーの受付を開始しました。
11月は私のブラジル出張報告、樫根のマレーシア出張報告。
そして、まもなく入港する当社自慢のブラジルプレミアムコーヒー
について、熱く、熱く、語らせていただきます。
エントリーはこちらから。お待ちしております!
石脇
SCAJで枠をいただいているコーヒーサイエンスセミナー。
3年目の今年は「農薬」についてお話します。
「安全」を確保することはそう難しいことではありません。
しかし、「安心」を確保することはとても難しい。。。
それには正しい知識と説明する力が必要となるからです。
まずは正しく知ることから。
参加をお待ちしております。
詳細はこちらから。
石脇
10月1日。今年もコーヒーの日がやってきました。
今月もコーヒー関連のイベントがてんこ盛りです。
今週末には秋のコーヒーインストラクター検定が始まります。
来週は昨年ご好評いただいた基礎セミナー(参加者募集中!)。
再来週はSCAJ2008。今年は食の安全・安心について
講演します。さらに同じ週に東京、そして名古屋で
日本サステイナブルコーヒー協会のイベントも開催されます。
一杯のコーヒーの価値は高まるばかり!
石脇