昨年とてもよかったと個人的に評価しているブラジルのプレミアムコーヒー
エスプレッソレディが今年も入港してきました。
当社のブラジルの中では深煎りへの適性が一番高いコーヒーだと思って
おり、今年もまずは他のブラジルよりも深めに焙煎してみました。
ちょっと味が強すぎたかなと心配しましたが、おかげさまで評価は上々です。
ストレートはもちろん、ブレンドのパーツとしてもお使いいただけます。
そして、ホットはもちろんアイスコーヒーへの適性も高いコーヒーです。
ぜひ一度お試しいただきたいと思います。
石脇
空き時間を利用して、バンコクのコーヒー屋、スーパー、そして本屋を
まわりました。
今回訪問した中で一番印象に残ったのが↓こちらのお店。
広々とした店内でおいしい料理といろんな国のコーヒーが楽しめます。
運がよければ焙煎を見ることもできます。
コーヒーへのこだわりを熱心に語る店員さんが印象的でした。
今回もたくさんの本それからコーヒーのサンプルを持って帰国
しました。現在、分析を進めています。
石脇
タイでのビジネスがいよいよ本格化しました。
オープン前日にはたくさんのお客様にパーティにお越しいただき、たくさんの
お祝いのお言葉をいただきました。
そして翌日。タイでは"9"が縁起がよいとのことで、9時9分に事務所で
テープカットがおこなわれました。
ここを拠点に日本そしてタイのお客様においしさをお届けしていきます。
がんばります！乞うご期待！！
石脇
