石光商事株式会社

先日、経済産業省から地域未来牽引企業の一社に選んでいただき

ました。期待される役割を知るために、広島でおこなわれた

イベントに参加してきました。

いろいろな方のお話をうかがいながら、食を通じて地域を牽引する

役割と、牽引企業を拡げる役割と、その両方を担える会社になり

たいと思いました。

大臣の顔に泥を塗ることのないよう、取り組みを進めていきます。

石脇 

シニア向けのセミナーでスタートしたこの連休、翌日から数日かけて

コーヒーについて、久しぶりにまとまった量の文章を書きました。

焙煎機の煙突掃除もできたし、 焼酎を測ったり、ビールを測ったり、

食品のデータの蓄積もできました。

いい連休になったと思います。

研究者として新しい元号を迎えられたこともちょっとうれしい。

でも、そろそろ日常に戻らねば。。。

石脇