石光商事株式会社

先日、今年の株主総会がおこなわれました。

毎年コーヒーと紅茶を用意して、当日お越しになる株主のみなさまに

お飲みいただいています。今年はワールドカップ参加国のプレミアム

コーヒーでつくったワールドカップブレンドをお楽しみいただきました。

長年担当してきましたが、若手に引き継ぎをおこないました。

うれしいような。さみしいような。。。

石脇 

先週の土曜日におこなわれた東京大学コーヒーサロンで

「タイのコーヒーをもっとおいしくしよう！」プロジェクトの話を

させていただきました。

NHKのTVやラジオの番組でDoiTungプロジェクトのサポート

を採り上げてくださったこともあって、当日はたくさんのお客様

にお越しいただけました。

ちょうど来日していたプロジェクトチームのみなさんの参加も

あり、 たいへん有意義なイベントとなりました。

ありがとうございました＞ご参加のみなさま

この一週間で4講演。さすがにこのペースには体力が続か

なくなっており、空きがあったら何でもついつい受けて

しまうところは考えないと。 

石脇 

クーデター宣言の日にやっとこさ抜け出して以来のタイです。

バンコクは何事もなかったような感じです。

今回の主目的はアドバイザーを務めている王室プロジェクトのみなさんに

コーヒーの抽出の講義をすること。日本語でもややこしい話なので、

しゃべる方も聴く方もふらふらになりました。

焙煎したてのコーヒーを日本に持ち帰り、週末のコーヒーサロンで

飲んでいただきます。お楽しみに！＞ご参加のみなさま

いつも予定がぎっしりと埋まるのですが、今回は比較的余裕があり、

仕事をリセットするいい機会になりました。 

石脇 

行ったのは6月上旬なのですが、現地ではほとんどネットにアクセスできなかったので・・・

中国では検索できない言葉があるといいます。ホントにできないか現地で確認してみよう

と思っていたのですが、検索サイトにすら繋がりませんでした。Googleへの依存度の

高い私には辛すぎました。アフリカでももっと繋がるのに。。。

北京も上海もずいぶんと変わっていました。コーヒー産業の成長率は～40%程度ある

ようです。依然としていつやいて、いつ淹れたか分からないようなコーヒーもあります。

しかし、品質重視のマーケットは確実に大きくなっており、私たちの出番も増えて

きそうです。

↓ 喫茶学校が大人気。みなさん熱心に勉強中です。

石脇  

来週末におこなわれるコーヒーサロンのご案内です。

たいへんありがたいことに、メディアが採り上げてくれたおかげで

一気に認知度が上がりましたが、現在MiCafeto川島社長と

一緒にタイの王室プロジェクトのアドバイザーをやってます。 

川島社長のサポートを得て、一気に加速した「タイのコーヒーを

もっとおいしくしよう！」プロジェクトの進捗をお話させて

いただきます。

詳細、お申し込みはこちらから。

石脇 

コーヒーアミーゴス中部主催のセミナーで講演させていただきました。

コーヒーと健康を語ることは本業ではなく、あまりいいとも思っていないので、

これまでの分析結果をもとに、それぞれの成分を私たちがどのように

利用しているかをお話させていただきました。 

申し込み開始から数日で席は埋まったとのことですが、聴きに来て

くださった方にとって期待外れだったかもしれません。すみません。。。

コーヒーに価値を見出し、熱心にそれと向き合う各地のコーヒーアミーゴス

のみなさんと過ごす時間は私にとっても貴重です。私自身のコーヒー

生活の原点を思い出させてくれるから。

これからもこの時間は大切にしていきたいと思っています。

6月、7月、8月とコーヒーアミーゴスのみなさま向けのイベントを予定

しています。

石脇 

タイから焙煎したてのDoi Tungコーヒーを持ち帰り、5/24,25に

大阪城公園でおこなわれたタイフェスティバルで飲んでいただきました。

朝10時から夜8時までの長時間のイベントということもあり、ちょっと

多めに見積もって、1日1000杯を目標に設定しました。

甘すぎました。。。

今回、スターバックスのブラックエプロンのみなさんにご協力いただいた

こともあり、彼らの素晴らしい接客でコーヒーは大人気。両日とも昼過ぎ

には1200杯を出し、夕方を待たずに用意したコーヒーをすべて使い果た

してしまう結果になりました。

私はちょうど来日していたDoiTungの責任者のお相手をしていたのですが、

コーヒーがなくなる前に現場を見てもらえてホッとしました。

自分たちのコーヒーにおいしいと大行列ができている光景を見たことは

彼らにとって大きな自信になったはずです。

来年はもっとコーヒーをいっぱい用意します。

来年はもっともっとおいしくなっているはずです。

石脇