コラム 月別記事一覧

2013年11月

2013年11月29日

台湾で見た家庭用の焙煎機

先日の展示会で見た家庭用の焙煎器、焙煎機たちです。

これが一番安いタイプ

これ気に入りました。電動式なのに安かった。買わなかったけど。

このへんのクラスになるとかなり本格的です。

中が見えるタイプ。こういうのもいいですね。

 

石脇 

2013年11月25日

Taiwan Tea, Coffee & Wine Expo

今回は台湾経由で復り、カフェショーを見てきました。

チェンマイからバンコクを経由して、台北に着いたのが夜11時。

今回は1泊のみだったので、そこからあわただしく動き回りました。

夜市を駆け抜け、少し寝て、朝市へ。コーヒー屋さんも回りました。

 夜市は地元の人達で夜中の1時過ぎまで活気がありました。

 こちらは朝市で。朝6時から。おいしい排骨飯が200円ちょっと。

 会場はこんな感じ。とても活気がありました。

 

アジアという活気ある大きな市場の中で私たちは何ができるのか、どう関わっていく

べきか、今回の出張でもいろいろと考えました。

 

石脇

 

チェンマイに行ってきました

先週、またまたタイに行ってきました。

今回の目的は現地工場での製造立ち会いと産地視察。はじめてチェンマイを見てきました。

空港から一時間ほどで生産エリアに到着します。

チェンマイのコーヒーも剪定などのマネージメントに課題があります。

 

石脇

2013年11月20日

思い切って靴を変えてみました

ミャンマーから帰国して、てんこ盛りになっていた国内の仕事を片づけたところで

またまたタイです。

今回は復りに台湾に寄るので、初めての中華航空。往きも台湾経由でバンコクに

入ります。いつもと違うだけでちょっとうれしい。時間はかかりますが、台湾経由で

飛ぶと値段もずいぶん安くて、これもうれしいですね。台湾に寄れる機会が増える

かも。

 

今回のもう一つの変化。思い切って靴を変えてみました。写真の左。山に登って

いた頃から愛用していた登山靴で、最初の海外旅行以来ずっと一緒に旅をしました。

これまでに一緒に歩いた20数カ国。20年を超えるなが~い歴史。

とってもとっても名残惜しいのですが、永久保存版にして、今日から新しい靴で

新しい一歩を刻みます。

 

石脇 

2013年11月02日

はじめてのミャンマー

コーヒー産業の実態調査のためにタイからミャンマーに入りました。

往きの飛行機にアウンサンスーチーさんが乗っていたり、

みんなとても優しくていい人だったり、

日本との時差が2時間半だったり、

右ハンドルなのに車が右側を走っていたり、

ちょっとした驚きと発見の連続です。

明日からまずは生産の現状を確認します。

 

石脇